Aux Délices de Rym

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28 septembre 2009

Ma soupe à l'ail d'Arleux

Voici une soupe qui me rappelle mon enfance, hummm quel parfum ! Bon je ne présente plus l'ail d'Arleux, tout est expliqué ICI.

J'ai trouvé cette recette sur le net, elle est commune à plusieurs sites et est toujours la même.

Cela donne une soupe au goût extraordinaire ! Veloutée, parfumée, vous n'en reviendrez pas ! Essayez-la vite, vous ne serez pas déçues !

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Ingrédients :

   
  • 700 g de pommes de terres    
  • 250 g de carottes râpées
  • 200 g d'ail d' Arleux épluché (blanc ou fumé)
   

Préparation :

Epluchez et coupez les pommes de terre en 4.

Epluchez les carottes et coupez les en rondelles.

Epluchez les ails et les laisser entiers.

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Plongez carottes, ail et pommes de terre dans deux litres d'eau.

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Quand la soupe est cuite passez au mixeur, salez, poivrez.

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A déguster nature ou selon les goûts avec beurre ou gruyère râpé.

Bon appétit !

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Posté par oummourym - Commentaires [15] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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Commentaires

une soupe bien appétissante !!!
bonne soirée

Posté par bigmumy, 28 septembre 2009 à 19:21

Toute simple... Mais l'ail d'Arleux, pas si facile à trouver dans la capitale vauclusienne de l'ail ! Sauf quand une copine du Nord en rapporte dans ses bagages... Mais que j'aime son parfum fumé !

Posté par Tiuscha, 28 septembre 2009 à 20:31

ta soupe j'aime beaucoup, bravo malgré que je viens de manger mais ça donne franchement envie

Posté par amour de cuisine, 28 septembre 2009 à 23:56

je garde précieusement la recette pour les jours à venir, merci pour la recette

Posté par Rouda, 29 septembre 2009 à 11:30

Ayant très envie de soupe en ce moment, la tienne me donne super envie !

Posté par Mélanie, 25 octobre 2009 à 13:31

j'adoore le gout de l'ail en toute version!! bravo et merci pour la recette et la belle illustration!
j'aime trop ta bannière.

Posté par oum mouncifrayan, 28 octobre 2009 à 21:23

hummm je suis fan des soupes alors la tu ne peux que me faire plaisir avec cette recette
merci merci
bisous mimi

Posté par mimi, 29 octobre 2009 à 19:20

Avec le froid qu'il fait,ca me dirait bien mais ou trouver cet ail ici??? c'est toute la question!!

Posté par marassiya(oumM-L, 31 octobre 2009 à 15:28

Mes amis du Nord m'ont ramené une énorme tresse d'ail fumé d'Arleux, ta recette tombe bien!
Tu en connais d'autre?
Bises

Posté par lydian, 01 novembre 2009 à 18:46

mon père nous faisait une soupe à l'ail
peut etre avec ta recette je vais retrouver le gout de celle qu'il nous faisait.....

Posté par mamieconte, 02 novembre 2009 à 19:54

une bonne soupe pour l'hiver qui approche !
Petite question: comment as-tu fais ta bannière, avec photofiltre ???? elle trop jolie machallah
merci

Posté par hibou, 03 novembre 2009 à 16:35

mais où peut-on se procurer cet ail , j'adore découvrir de nouveaux produits et je dois dire que celui là m'intrigue , j'aimerai bien le goûter et cuisiner avec !

Posté par mamie caillou, 09 novembre 2009 à 17:32

Réponse à Marassiya

Assalamou aleikoum ma belle !

Merci pour ton commentaire, c'est zentil ;o)

En ce qui concerne ta question, bah il faut venir me rendre visite dans le nord de la France, eh oui cet ail y est originaire lol.

Bisous

Posté par oummourym, 09 novembre 2009 à 18:33

Réponse à Lydian

Bonsoir,

Merci pour votre commentaire !

Je ne connais que cette recette pour utiliser cet ail si parfumé, toutefois j'apprends petit à petit donc si je trouve une recette qui l'utilise, je la posterai sur mon blog ;o)

Cordialement

Posté par oummourym, 09 novembre 2009 à 18:34

Réponse à Hibou

Bonsoir,

Merci pour ton commentaire !

Ma bannière a été crée par Evelyn, voir le poste :

http://auxdelicesderym.canalblog.com/archives/2009/09/22/15159711.html

Cordialement

Posté par oummourym, 09 novembre 2009 à 18:36

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