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07 décembre 2008
Mes gâteaux de l'Aïd el Adha 2008
Voici les gâteaux que j'ai préparé en l'honneur de l'Aïd El Adha, appelé plus communément l'Aïd El kébir.
J'ai fait 6 sortes de gâteaux, d'ailleurs regardez mon plateau de gâteaux :



Alors, passons au détail des gâteaux :
**** Des Makrouts aux dattes ****


La recette se trouve ICI (clic)
**** Des sablés "Lambouts" ****
J'en ai fait 3 sortes :

- en forme de S (recouvert de noisettes et cacahuètes caramélisées)


- en forme de bracelets


- en forme de gros S (recouvert de billes colorées)


La recette se trouve ICI (clic)
**** Des tchareks ariane (croissants aux amandes) ****
Je les ai recouvert non pas d'amandes concassées mais d'un mélange qui se vend en supermarché, ce sont des noisettes et des cacahuètes caramélisées.


La recette se trouve ICI (clic)
**** Des bracelets aux dattes et d'autres aux amandes ****
Pour ceux aux dattes, j'ai utilisé la farce de mes makrouts (voir recette au dessus).
Pour ceux aux amandes, j'ai utilisé la farce de mes tchareks.


La recette se trouve ICI (clic)
**** Des enveloppes algéroises aux amandes et
d'autres aux dattes ****
Pour les farces, j'ai utilisé les farces de mes tchareks pour ceux aux amandes et de mes makrouts pour ceux aux dattes.
- Celles aux dattes

- Celles aux amandes

La recette se trouve ICI (clic)
**** Des escargots aux dattes et d'autres aux amandes ****
Pour les farces, j'ai utilisé celles de mes tchareks et de mes makrouts.
- Ceux aux dattes

- Ceux aux amandes

La recette se trouve ICI (clic)
Commentaires
que peut-on dire devant 1 tel plateau???
j'imagine le travail et le temps y passé ... mais quel plaisir et orgueil en voyant le resultat!!
je te souhaite, ainsi qu'`a toute ta famille et amis, 1 excellente fete!
bonjour,un passage sur votre blog sympa
j'aime beaucoup votre post interressant
bravo on a envie de mordre l'ecran tellement tes gateaux sont apetisants
Tes gâteaux sont magnifiques !!!! j'ai également préparé des gâteaux lambout !!! je les aime trop
les tiens sont vraiment superbes !!
Encore bonne fête
Bonne journée
saha aidek ainsi qu'à toue ta famille, que de belles choses à venir inchallah , te gâteaux sont très beaux, merci
à très bientôt
Mabrouk el Aïd à toi ainsi qu'à toute ta famille! Tes gâteaux sont irrésistibles, à croquer!!! Tbarkellah aalik! Bises.
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Tout d'abord j'adore ton site, rien que de regarder les photos on voyage.
Je suis une fan inconditionnelle des pâtisseries orientales. Mon plaisir pendant le ramadan, quand l'épicier du village vend ceux que son épouse fait maison. un vrai bonheur.
Je n'ose pas me lancer dans la confection de ce genre de pâtisserie, de peur d'être déçue et d'affronter la difficulté.
Merci encore pour ce voyage.
A bientôt.
Bises.
Stéphanie