Aux Délices de Rym

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07 décembre 2008

Mes gâteaux de l'Aïd el Adha 2008

Voici les gâteaux que j'ai préparé en l'honneur de l'Aïd El Adha, appelé plus communément l'Aïd El kébir.

J'ai fait 6 sortes de gâteaux, d'ailleurs regardez mon plateau de gâteaux :

Alors, passons au détail des gâteaux :

**** Des Makrouts aux dattes ****


La recette se trouve ICI (clic)


**** Des sablés "Lambouts" ****


J'en ai fait 3 sortes :

- en forme de S (recouvert de noisettes et cacahuètes caramélisées)


- en forme de bracelets


- en forme de gros S (recouvert de billes colorées)


La recette se trouve ICI (clic)


**** Des tchareks ariane (croissants aux amandes) ****


Je les ai recouvert non pas d'amandes concassées mais d'un mélange qui se vend en supermarché, ce sont des noisettes et des cacahuètes caramélisées.

La recette se trouve ICI (clic)


**** Des bracelets aux dattes et d'autres aux amandes ****


Pour ceux aux dattes, j'ai utilisé la farce de mes makrouts (voir recette au dessus).

Pour ceux aux amandes, j'ai utilisé la farce de mes tchareks.

La recette se trouve ICI (clic)


**** Des enveloppes algéroises aux amandes et

d'autres aux dattes ****


Pour les farces, j'ai utilisé les farces de mes tchareks pour ceux aux amandes et de mes makrouts pour ceux aux dattes.

- Celles aux dattes


- Celles aux amandes


La recette se trouve ICI (clic)


**** Des escargots aux dattes et d'autres aux amandes ****


Pour les farces, j'ai utilisé celles de mes tchareks et de mes makrouts.

- Ceux aux dattes


- Ceux aux amandes


La recette se trouve ICI (clic)



Commentaires

j'adore

Tout d'abord j'adore ton site, rien que de regarder les photos on voyage.

Je suis une fan inconditionnelle des pâtisseries orientales. Mon plaisir pendant le ramadan, quand l'épicier du village vend ceux que son épouse fait maison. un vrai bonheur.

Je n'ose pas me lancer dans la confection de ce genre de pâtisserie, de peur d'être déçue et d'affronter la difficulté.

Merci encore pour ce voyage.
A bientôt.
Bises.
Stéphanie

Posté par stef_o_fourneaux, 07 décembre 2008 à 21:58

tbarkalahhhhh 3lik et bsahtkom

aid moubarak saiddddddddd

Posté par salma82, 07 décembre 2008 à 22:06

que peut-on dire devant 1 tel plateau???

j'imagine le travail et le temps y passé ... mais quel plaisir et orgueil en voyant le resultat!!

je te souhaite, ainsi qu'`a toute ta famille et amis, 1 excellente fete!

Posté par grazi, 07 décembre 2008 à 22:25

bravo pour tout ces delices, moi aussi je te dis aid moubarek, et koul ame we entoum bekhir.

Posté par amour de cuisine, 07 décembre 2008 à 23:45

bonjour,un passage sur votre blog sympa
j'aime beaucoup votre post interressant
bravo on a envie de mordre l'ecran tellement tes gateaux sont apetisants

Posté par carambaole, 08 décembre 2008 à 05:43

Bravo pour tout ces délices !!! Ils ont l'air delicieux !

Posté par Celine, 08 décembre 2008 à 12:16

Tes gâteaux sont magnifiques !!!! j'ai également préparé des gâteaux lambout !!! je les aime trop
les tiens sont vraiment superbes !!
Encore bonne fête
Bonne journée

Posté par bigmumy, 08 décembre 2008 à 12:28

saha aidek ainsi qu'à toue ta famille, que de belles choses à venir inchallah , te gâteaux sont très beaux, merci
à très bientôt

Posté par Zahra, 09 décembre 2008 à 10:57

Mabrouk el Aïd à toi ainsi qu'à toute ta famille! Tes gâteaux sont irrésistibles, à croquer!!! Tbarkellah aalik! Bises.

Posté par Lakbira31, 10 décembre 2008 à 21:31

Saha aidek ,tes gateaux sont sublimes ,tu m'as mis l'eau dans ma bouche.
Bisous

Posté par nawel, 11 décembre 2008 à 01:02

Aid mobarak said

Tbarklah 3lik tes petits gâteaux kaychhiw!!!
merci pour ce partage

Posté par Cuisine d'Aicha, 11 décembre 2008 à 16:16

génial

Superbe tes gateaux, ben comme d'hab.

Posté par naslo1, 13 décembre 2008 à 14:57

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