Aux Délices de Rym

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13 juillet 2008

Ma quiche au saumon/gruyère

Une quiche rapide et légère ! Un vrai délice !

Elle constituera à merveille votre repas du soir accompagnée d'une salade verte bien vinaigrée ;o)

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée (ici, elle est toute prête)
  • 20 cl de crème liquide (ici, j'ai utilisé de la crème entière)
  • 2 oeufs
  • 4/5 tranches de saumon fumé
  • 150 g de gruyère râpé
  • sel
  • poivre noir
  • ciboulette

Préparation :

Dérouler la pâte feuilletée et la mettre dans un moule à tarte. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette.

Couper le saumon fumé en petits morceaux.

Casser les oeufs dans un saladier et les fouetter.

Ajouter alors la crème et la ciboulette.

Assaisonner. Attention, le saumon fumé est déjà très salé à l'origine donc tenez-en compte pour votre apport de sel !

Déposer les morceaux de saumon sur le fond de la pâte.

Ajouter la préparation à base de crème à laquelle vous aurez ajouté le gruyère râpé sur les morceaux de saumon.

   

Mettre au four préchauffé au TH 6/7 et ce jusqu'à ce que le dessus de la quiche soit gratiné.

Bon appétit !

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Posté par oummourym - Commentaires [10] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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Commentaires

Tes quiches mettent tjs l'eau à la bouche, OumMourym ! Bravo encore une fois !

Posté par Celine, 13 juillet 2008 à 19:37

Hummm une belle tarte qui donne envie!!

Posté par Sève, 13 juillet 2008 à 22:03

Cette tarte est très appétissante. Rien de tel pour être sure de faire un bon repas.

Posté par Marjolaine, 14 juillet 2008 à 01:08

humm qu'elle a l'air bonne !

Posté par nat, 14 juillet 2008 à 08:38

tres appetissante! Miam miam

Posté par sabrina, 14 juillet 2008 à 10:17

J'adore tes plats salés, j'en ai l'eau à la bouche, merci pour ce partage, biz

Posté par oranie, 14 juillet 2008 à 19:40

Y a un p'tit bout pour moi ?

Posté par Philou, 14 juillet 2008 à 22:16

C'est parfait comme entrée pour nos soirées d'été accompagné d'une salade

Posté par bigmumy, 21 juillet 2008 à 19:10

bravo

vrément rien a dire chapeau

Posté par soni, 09 septembre 2008 à 14:03

je préfère mettre de l'origan

bonsoir,

j'ai bcp aimé cette recette mais personnellement je préfère remplacé la ciboulette par l'origan.

bonne continuation c génial

Posté par oumamza, 10 septembre 2008 à 21:22

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